石库门

石库门是上海金枫酒业旗下黄酒主力品牌，上海金枫酒业是全国第三大黄酒企业，上海地区最大的黄酒生产企业，仅次于古越龙山和会稽山，旗下黄酒品牌包括石库门、和酒。由于其商标绘成上海代表建筑石库门的模样，传达了上海中西合璧的文化氛围，且质优价实，所以石库门黄酒在上海当地的认可度很高，不仅是上海市场最主要的黄酒品牌之一，同时也被业界看作海派黄酒的代表。

除了良好的市场表现外，石库门也与黄酒文化传播有紧密的联系。2006年9月，金枫酒事馆在石库门酒厂内正式开馆，它是中国第一家以黄酒酿造为主题的博物馆。金枫酒事馆全面地介绍了从宋代至今，黄酒在上海的发展历程，并且设置了品酒区，可供游客免费品尝石库门黄酒。

石库门黄酒的酿造原料是糯米和小麦，每款酒均是特型半干黄酒。相比同类大品牌，石库门产品系列线较为精简，只有红标黑标系列、红牌蓝牌系列、礼盒装系列三个系列。高端系列中有一款特别版“海上繁华系列”酒龄18年的特型半干黄酒，添加了枸杞、蜂蜜和生姜。该系列以精美的包装设计著称，瓶身图案是海派绘画大师李守白绘制的上海风情画，韵味十足，单价在400元左右，适合喜欢收藏特色酒标的饮家。

低端系列有黑标、红标系列和石库门1号系列，长年畅销，单价在35-50元之间。其中，单品红标是旗舰产品，酒龄五年，添加了枸杞、蜂蜜、话梅，酒液呈典型的琥珀色，温热后有扑鼻的香醇酒气，夹杂着曲香和谷物香味，品尝时口感醇厚，酒精辛辣感适中。五年酒龄的黄酒，既保留了黄酒醇厚悠长的口感，又削弱了酒精的刺激，且价格实惠，是性价比最高的选择。同系列单品黑标使用的是八年酒龄的黄酒，因此会比红标更加香气馥郁、口感温和。

蓝牌系列长年畅销，其中最畅销的是石库门蓝牌1号，单瓶售价在40元左右。添加了枸杞等多种营养物质，其酒精度14%，特型半干黄酒，酒液呈典型的琥珀色，温热后有扑鼻的香醇酒气，夹杂着曲香和谷物香味，酒精辛辣感和黄酒特有的鲜味两相平衡，其瓶身扁型设计，图标是上海代表性建筑石库门的古铜色造型；另外，其名谓之蓝牌是因产品的螺旋铝盖是蓝色的，名字寓意简单，蓝色瓶盖醒目，很有辨识度。而红牌1号稍有不同的是其酒精度略低，只有11.5%，添加了话梅、罗汉果，口感较之蓝牌偏甜，酒感轻，更适合女性饮家。