卡慕始创于1863年，因族徽是一朵盛开的金花，在香港和广东，人们习惯称其为金花干邑，是目前法国干邑界最大的独立家族企业，已传承至第五代。在上世纪60年代的时候，卡慕开始开拓国际市场，将目光望向免税市场，成为机场免税零售店的重要参与者。

卡慕位于干邑地区的边缘区，有着边缘区占地面积最大的葡萄园，其干邑的生产原料主要选取自有葡萄园的葡萄，葡萄在采摘后2小时内压榨成汁进行酵母发酵。因为原料取自边缘区，卡慕酿造的干邑原酒带有雅致的紫罗兰芳香特征，酒木味比较清淡，其中经典系列和布特尼系列最能体现这一产区的风土人情。同时，卡慕偏向采用纹理细腻、轻微烘烤的小橡木桶进行酒液陈年，形成了细腻平衡的风格。

相较于变化多端的威士忌，干邑可做的文章不多，风格一向保守，可供选择的产品较为单一。但卡慕是个例外，它有着丰富的产品阵容，从经典系列、皇冠系列，到单一产区的雷岛、布特妮系列，以及更高等级的特醇系列、Vintage年份系列和世家精选系列，都为酒客带来极致体验，同时支持私人定制干邑白兰地，从入门到资深品鉴家都能找到适合自己的酒款。

在众多产品系列中，卡慕的经典系列主要有V.S.O.P和X.O两个酒款。经典V.S.O.P拥有果香、茉莉清香和清浅木香，入口柔顺，酒质细腻，适合直接饮用和调制鸡尾酒，官方售价在420元左右；经典X.O，采用超10年的酒液调制而成，果香和木质香和谐平衡，口感馥郁芳香，回味悠长，官方售价在1468元左右。

针对中国市场，卡慕开辟了皇冠系列，推出更适合中国口味的产品，有皇冠G.M.C和皇冠X.O两个酒款，其中皇冠G.M.C品质介于V.S.O.P和X.O之间，果香饱满的同时伴随橡木香气，口感清爽圆润；皇冠X.O则是采用超10年陈的酒液调制而成，带有中国熏茶香和新鲜水果香气，口感醇厚顺滑，这两款酒款在电商平台上均价分别为500元和1350元。

卡慕旗下有2个单一产区系列，其中最著名的是布特尼系列，有布特尼V.S.O.P和布特尼X.O两个酒款，所有原酒都来自边缘区调配而成，带有紫罗兰醇香。其中布特尼V.S.O.P香气柔和且带有木质香，口感平衡，活跃清爽。布特尼X.O在2000年一经面世便成为卡慕家族的标志，拥有馥郁的水果芳香和紫罗兰香气，同时伴有肉桂气息，口感轻盈顺滑，柔和绵长，两个酒款建议直接饮用或加冰饮用。布特尼V.S.O.P均价在500元左右，布特尼X.O均价在1500元左右。

另一个单一产区系列是雷岛系列干邑，产自干邑地区西部毗邻大西洋的海岛，呈现与其他干邑不同的风格和口感。雷岛系列有2个酒款，分别为雷岛优质干邑和雷岛双桶陈酿干邑，其中雷岛优质干邑带有新鲜海碘味和干果香气，而雷岛双桶陈酿干邑比较独特，它在海岛上初期贮藏后转移到老式的酒桶中二次成熟，带有烟熏味和蜂蜜味，适合作纯饮或加水加冰饮用。

特醇系列和Vintage年份系列属于高端典藏系列，经典特醇EXTRA官方售价在2500元左右浮动，年份稀有干邑可遇不可求，是藏家收藏品鉴绝佳选择，价格根据市场情况而定，但大多在5000元以上。

在2008年创新的卡慕世家精选系列，目前已推出6款顶级干邑，售价在5万左右，都是全球限量发售，发售数量极其稀少。该系列干邑命名区别于市面上大多数干邑，第一个数字代表调配的白兰地原液数量，第二个数字展现调配的酒液陈酿的累计年限，例如最新推出的4.160特酿，挑选4个珍贵年份酒液进行调配，酒液陈酿年份累计到达160年。