花小小新疆炒米粉是北京四有青年餐饮管理有限公司旗下的品牌，成立于 2019 年，第一家店于 2019 年在望京正式开业。品牌灵感源自创始人团队在新疆旅游时品尝到的炒米粉，决定将其推广至全国。公司拥有该品牌的全部品牌权益及知识产权。

花小小主打新疆炒米粉，产品包括招牌鸡肉米粉、经典牛肉炒米粉、酱香炒米粉等，副餐有特色鸡肉 / 牛肉炒馕、牛肉 / 鸡肉炒年糕、秘制羊肉串等，特色饮品有奶啤、酸梅汤等。其米粉采用大米 + 水制作，无添加，使用高压螺旋挤压成型工艺，确保米粉 Q 弹爽滑，不易断，且一份一锅现场炒制，还原新疆正宗原味。公司与海底捞旗下的蜀海供应链建立战略合作，形成全国主要区域供应链全面覆盖，还自主研发了业内唯一的米粉外卖运营专门智慧餐饮系统。

截至 2024 年，花小小门店数量已突破 2500 家，覆盖北京、上海、广州、深圳等 268 个城市和地区，在新疆地区也得到了广泛认可和喜爱。品牌先后荣获 “2024 年度米粉十大品牌”“2024 年度创新品牌”“中国餐饮红鹰奖年度餐饮商业价值品牌”“2023 - 2024 年度餐饮品牌加盟 TOP100”“第四届窄门餐眼年度品牌米粉米线品类门店增长 TOP3” 等多项荣誉。其企业文化以成就餐饮创业梦想、让中国人吃更好快餐为使命，旨在让中国餐饮和文化走向世界。