成立于2000年，位于辣条发源地—湖南平江。

2002年起，专注麻辣条，专注于传承平江正宗麻辣条，推动辣条行业健康发展。多项科研成果获得政府奖励，不断指引行业健康升级，被媒体广泛报道。

2009年推出麻辣王子麻辣条，口感不软不硬，嚼劲适中，深受女大学生喜爱。

2014年，麻辣王子麻辣条原料升级，选用真正没有添加剂的天然面粉制作，开启辣条行业健康新纪元。

2016年，麻辣王子味道升级，推出“很麻很辣”的麻辣味辣条，使用优质朝天椒，不加辣椒精，采用独立小包装，干净卫生，方便分享，在中国中部农博会、中国食餐会2次卖断货。

2017年7月，麻辣王子又一次原料升级，推出520版麻辣王子。5是指不添加5种化学合成甜味剂，即不添加糖精、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜；2是指使用天然面粉、非转基因菜籽油两种健康原料；0是指从零开始，开创了行业较早一个10万级GMP洁净车间，用制药标准的生产规范来生产麻辣王子麻辣条。

2018年10月，在2017年的基础上，取消色素，再次推出升级版520麻辣王子。

2019年，麻辣王子推出微麻微辣的口味。