金凯利

推荐型号：爱尔兰风味黄油（淡味）、爱尔兰风味黄油（咸味）、软质爱尔兰风味黄油（有盐）。

Kerrygold来自爱尔兰，创立于1962年，现在隶属于Ornua公司。Kerrygold是爱尔兰最为知名的食品品牌，其草饲爱尔兰风味黄油行销全球60多个国家和地区。Kerrygold的黄油原料奶来自爱尔兰14000多个小型家庭农场里传统养殖方式放养的奶牛，其产品标志即为一幅奶牛在茂盛的草地上吃草的画面，并因此而深入人心。Kerrygold目前是德国销量第一、美国销量第二的黄油品牌。

Kerrygold的黄油采用来自草饲奶牛的新鲜奶源制作，是传统的爱尔兰风味黄油。近年来草饲牛无论是其肉制品还是乳制品都备受推崇，草饲牛因为生长速度更慢，能积累更多营养物质，草料相比谷物饲料也富含更多维生素A和胡萝卜素。即使无法敏锐地品尝出风味差别，也可以依据颜色区分：草饲黄油呈现自然的金黄色，低草料比例或冬季生产的黄油颜色更乳白一些，不过也有极少数厂商会使用色素，需要注意甄别。

Kerrygold的黄油购买较为方便，无盐黄油块状每200g约34元，包装上特别贴心地标注了刻度，方便取用时计量用量，而且保质期长达540天。用于涂抹面包食用的软质黄油口感香浓丝滑，分为有盐和芥子油口味两种，不过芥子油口味在国内没有销售，保质期比黄油块略短，但也可保存450天。