1991年元月一日，由统一企业公司和国际知名的日清奥利友集团（NISSHIN OilliO）为主体共同投资，在台湾成立『统清股份有限公司』。

统清拥有八大油脂品类：奶油、人造奶油、酥油、白油、猪油、黄油、棕榈油、椰子油。为因应市场多元化产品诉求，近年来更积极投入研发优化产品，有效帮助客户缩短操作工时、简化生产手续、改善面团组织、增加烘焙体积、延缓产品老化、提升原有风味等，并提供客制化脱模油、炊饭油、爆米花油、蛋糕用油，以及熬制牛、猪油等。

统清品牌以带给人们细腻滑顺、质量优良的烘焙油脂为使命，导入日本先进技术，使用来自欧美的急冷捏练设备与严选各国油脂原料。统清公司更固定举办讲习会，邀请活跃于国际舞台的知名师傅亲临指导，见证全球烘焙达人的匠心神作。

经过久远的时光酝酿，烘焙油脂的生命史，融合了古罗马、希腊的古典气息，以及法兰西民族的坚韧与优雅。统清继承了这份古老而新鲜的美味，维持严谨工序、创造美好质量，只为实践初衷，将珍珠般闪烁、如芬芳的统清奶油香，呈献给懂得享受生活的顾客，以纯粹的品味向十九世纪法兰西的美好古典致意。

统清引导国际趋势，重视环境永续发展，自2017年取得台湾『RSPO油脂供应链』证书后，2020年更续推出『洁净烘焙油脂』系列产品。秉持创新求进的精神，来满足客户需求，并持续来为烘焙油脂业界贡献一份心力。