创始于1993年，西北地区知名牛肉面品牌，牛肉面美味可口、营养丰富，倍受广大顾客的青睐和赞誉，专注于牛肉面传统美食资源充分开发的特色民族餐饮企业

新疆乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司创立于1993年，主要经营“苏氏牛肉面”。经过多年的创业与发展，目前，在北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安、银川、成都等省市建立了16个分公司、140余家连锁直营网点，并在北京成立了苏氏金城食品科技开发公司。

自创立以来，公司始终坚持以“苏氏”为品牌，依法经营、诚实守信、与时俱进、开拓创新，不断探索汤料的配方和拉面制作等新工艺。公司注重食品的卫生质量和营养价值。在“创新”上下功夫，在“质量”上求发展，在“信誉”上求市场，不仅色、香、味、形具佳，而且营养丰富。经农业部产品质量监督检验测试中心进行检验，确认“苏氏牛肉面”汤料富含多种人体必须的微量元素，对调节人体代谢和维持和提高人体健康水平有重要作用。“苏氏牛肉面”富含锌、钙、铁等，有利于青少年生长发育和老年人平衡代谢。“苏氏牛肉面”成为老少皆宜的便利美餐，倍受广大顾客的青睐和赞誉。

坚持一边经营，一边创新是“苏氏”企业的立足之本，创业之道。在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“苏氏”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。