成立于2006年，以弘扬民族特色饮食文化为目标的餐饮品牌，主打湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜等系列，原材料取自湘西大山和自然基地，坚持“品质、营养、美味”的餐饮文化理念

“苗家山寨”源于古老的湘西凤凰古城，2006年正式注册成为一个以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色为目标的餐饮品牌。

公司一直以湘西文化为根基服务于大众，用心建设品牌文化。公司打造专门的厨师团队、管理团队以及核心团队，将“湘西少数民族菜、民间菜和乡土菜”、民俗与风情以亲民的价格展现给世界。

“苗家山寨”拥有自己的原料加工坊，所有主要原材料均取自湘西大山和自然基地，以“品质、营养、美味”的餐饮文化理念为城市带去享受。

“苗家山寨”坚持以诚信经营永续发展，并不断健全体系。2015年，导入4D管理体制，以品质、服务与卫生贴近大家。独具民族特色的装修格调，温馨的服务氛围以及创新的营销理念，与创业合伙人“共赢创造财富未来”。

2016年，苗族文化已经长成一棵茂盛的大树，为温州人带去一片“乘凉”之地。现在，这颗茂密的“苗族大树”正以迅速的生长速度逐渐向四周生长。公司对内加强员工素质培训，贯彻先进、亲民的服务理念，内外兼修，将苗家山寨打造成名副其实的“少数民族餐饮领军品牌”和“民族餐饮的名片”。