山东美佳集团是以加工、出口、销售冷冻水产品、蔬菜、速冻方便食品以及水产蔬菜调理食品为主的综合型食品企业，下辖日照美加水产食品有限公司、日照美佳科苑食品有限公司、日照佳苑食品有限公司、日照好口福食品有限公司、日照佳天下食品有限公司等10多个子公司。公司注册资本金5000万元，占地面积41.5万平方米，建筑面积14万平方米，拥有总资产10亿元，员工5500余人，精加工车间60,000平方米，冷冻、冷藏能力5万吨，年加工销售制品5万余吨。公司出口产品主要包括冷冻、盐渍、生食、蒸煮、烧烤、调理食品等400多个品种，主要销往日本、韩国、欧美、俄罗斯、东南亚等国家和地区。国内销售产品有品种多样的海产精品、鱼糜制品、海参制品、生食海鲜类、烧烤系列、骨无系列以及各类调理食品等，市场覆盖了东北、西北、华北、华东以及中部地区的省会和大中城市。

集团公司及分公司是海关AEO认证企业，被原山东检验检疫局认定为出口食品农产品检验检疫管理“一类企业”，均通过了ISO9001、ISO14000、ISO22000质量、环境、安全管理体系认证、输美HACCP、输欧盟EC认证、英国BRC认证和GLOBALGAP认证以及俄罗斯、韩国、越南等国家的注册认证，被原山东省检验检疫局、山东省外经贸厅，山东省财政厅认定为出口农产品区域检测中心。

公司是1979年就涉足水产品加工行业、农业产业化龙头的水产品加工企业，引进了大连工业大学朱蓓薇院士创新团队，与中国水产科学院黄海水产研究所、中国海洋大学、大连海洋大学、厦门大学、山东农业大学等知名高等科研院所建立了稳定的产品研发合作关系，成为科研院所的“产学研”基地，2018年10月被农业农村部确定为海水鱼加工技术研发中心，不断研发适应市场需求的高附加值系列产品，在满足出口市场需求的同时，也满足了国内消费者追求高品质水产品的愿望。

2019年进出口额4.99亿美元，出口创汇3.08亿美元，销售收入25.06亿元，其中国内销售收入7.05亿元。

公司注重企业的品牌建设，先后注册了“友口福”“美加佳”“金扇”“美佳园”“鱼辣妹”商标。