重庆本土特色餐饮企业，较具知名度的互联网餐饮品牌，以药膳红汤焖制工艺制造具有特色的口味体验，其汤汁红亮、味厚而不躁、皮糯肉嫩、香而不柴

李子坝梁山鸡是享誉重庆的互联网餐饮品牌。开创的药膳红汤焖制工艺制造了独绝的口味体验，李子坝梁山鸡成为中国美食之都重庆餐饮行业独立特行的存在。

李子坝梁山鸡恪守“精选上等食材、遵循原创工艺、追求极致味道”三大天条，一味风行30年；开创了中药材进入红汤锅底的先河，重庆麻辣红汤邂逅沙参、枸杞、红枣、当归等数位滋补中药材。李子坝梁山鸡的汤汁红亮、味厚而不躁，皮糯肉嫩，香而不柴。食之，又麻又辣，又不麻又不辣。