菌彩

菌彩是云南外婆味道餐饮管理有限公司旗下的核心品牌，创立于2017年，总部位于昆明。品牌以云南野生菌火锅为主打，凭借独特的菌汤锅底和高品质的野生菌食材迅速在昆明乃至云南地区走红。菌彩的汤底选用16种云南优质野生菌，搭配天然山泉水，经过4小时熬制而成。其火锅不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，受到消费者的广泛好评。

菌彩的门店设计融合了云南的自然山林特色，打造出原生态的用餐环境，给顾客带来身临其境的体验。品牌还通过冷链保鲜技术确保野生菌的新鲜度，从源头上把控食材质量。经过多年的发展，菌彩已经成为云南乃至全国知名的野生菌火锅品牌，每年接待的就餐人次超过100万，并在大众点评昆明餐厅必吃榜上连续两年蝉联荣誉。

菌彩以“向世界传播野生菌文化”为企业使命，致力于为顾客提供优质的服务和美食体验。品牌不仅在云南地区拥有广泛的市场基础，还积极拓展全国市场，目前已在多个城市开设分店，包括成都、西双版纳、丽江等地，形成了深度覆盖云南、渗透西南、辐射全国一二线城市的全面布局。菌彩的美食和经营理念得到了中国烹饪大师彭子渝等业内人士的高度评价，其独特的野生菌火锅文化也吸引了众多媒体的关注。

菌彩的菜品丰富多样，除了经典的野生菌火锅，还推出了酸菜高原小嫩牛等创新菜品，进一步丰富了顾客的用餐选择。品牌在坚持传统的同时不断创新，为顾客带来独特的味觉享受。