始于1971年美国，美国硬石酒店集团旗下知名摇滚乐主题连锁餐厅，致力于打造风靡全球的正宗美式餐饮，让顾客在听觉、视觉和味觉都能感受到贯穿全场的硬石精神

硬石国际是全球知名品牌，产业遍布全球各地。硬石还以具有收藏价值的时尚和音乐商品、令人难忘的用餐体验、硬石现场表演及屡获殊荣的网站而闻名于世。

Hard Rock硬石餐厅始于1971年6月14日，由两位居于英国伦敦的两名美国青年人Peter Morton和Issac Tigrett创办，话说因为极思念美式食品，例如汉堡包。第一家Hard Rock餐厅位于伦敦海德公园。现在，美国Hard Rock餐厅的母公司在美国佛罗里达州，全球有百多间，在中国大陆北京、上海和天津都有连锁店。

自从我们在1971年开设了第一家伦敦咖啡厅之后，Hard Rock一直把人们聚集在一起，激励和鼓舞他们，让他们感受到音乐带来的难忘体验。而Hard Rock酒店继续保留这一传统，餐厅的动态活动空间，尖端的a/v技术和定制餐饮只是一个开始。无论您是计划举办企业会议、婚礼或是私人聚会，只有Hard Rock才能以俏皮的精神和真正的酷炫将其呈现。