四川百年灯影牛肉食品有限责任现有固定员工208人，季节员工近200人，各类专业技术人员75人，拥有固定资产3500万元，流动资金1500万元，具有年产“灯影”牌牛肉，牛肉干（粒、丝）5000吨，牛（猪）肉罐头8000吨的生产能力和技术条件。“灯影”牌灯影牛肉创始于清光绪二十二年（1896年），经过百多年技术改造和创新，具有片薄如纸，灯照透明，香、酥、脆、入口化渣等特点。

公司生产的主要产品有百年“灯影”牌灯影牛肉，牛肉干（粒、丝），午餐肉、红烧牛（猪）肉，清蒸牛（猪）肉罐头等三十多个品种一百多个规格。产品主要销往北京、上海、洽尔滨、成渝等三十多个大中城市；国外主要销往俄罗斯、阿富汗、越南、老挝等十几个周边国家。公司从2003年起，与国内大型食品集团联合，加工出口产品、军需产品和回民食品，产品在国际和国内享有较高荣誉和知名度。