始于1998年，集小龙虾选育、繁育、养殖、加工、贸易、科研、检测为一体的企业，主要产品有小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜等

湖北交投莱克现代农业科技有限公司位于潜江市，成立于2018年3月，是由湖北莱克集团引进湖北省交通投资集团共同组建的一家主营小龙虾、淡水鱼、水生蔬菜产加销研“一条龙”的企业。

公司职工3000多人，年加工能力20万吨，年冷链物流能力10万吨，系列产品畅销国内各大主要城市以及出口欧美等20多个国家和地区。“楚江红”牌小龙虾加工量和出口创汇领先全国同行业，形成了集小龙虾选育、繁育、养殖、加工、贸易、科研、检测为一体的完整产业链，成为繁养面积广、加工产量大、出口创汇多、销售渠道全、创新能力强的全国小龙虾旗舰企业，在全球唱响“交投莱克声音”。

莱克虾、行天下，莱克只为专注做好虾。交投莱克将构建现代管理体系，实现制度化、信息化、标准化和资本化，不断开拓全球市场，筑牢产业龙头地位。

交投莱克通过了BRC、IFS、HACCP、ISO22000等国际质量体系认证，主导产品有欧洲茴香风味虾、美国卡疆风味虾、清水原味虾、麻辣（十三香、蒜蓉）小龙虾、单冻虾尾、麻辣（十三香、蒜蓉）虾尾、单冻虾仁、水洗龙虾仁、带黄龙虾仁、淡水鱼糜、单冻鱼排、单冻鱼头、鱼副产品、泡藕带、泡藕尖、泡藕芯等。产品销往国内20多个省市自治区市场，以及出口美国、欧盟、俄罗斯、日本、东南亚、中东等20多个国家和地区，小龙虾加工量和出口创汇占湖北省总额的50%以上。主导品牌“楚江红”、“莱克”、“藕博士”。