常平竹升云吞面起源于东莞常平，由张斌于 2008 年创建，是一家传统面食品牌。其制作工艺源自民国时期的广州竹升面，以大竹竿压打面条，口感爽滑劲道。品牌在 2015 年被《舌尖上的中国》报道后逐渐走红，2018 年开放连锁加盟，在广州、东莞、佛山等城市开设多家分店。

店内招牌鲜虾云吞面年销量达 200 万碗，汤底用赤地大地鱼、生晒蟛蜞和虾等熬制，面条采用 19.5 度碱水和高筋面粉制作，爽口劲道，云吞馅料鲜美多汁。品牌还推出多种特色菜品，如猪手捞面、牛筋腩捞面等，满足不同口味需求。

常平竹升云吞面坚持传统制作工艺，注重食材品质，其产品获蔡澜认可，被题字 “不做垃圾”，并在 2021 年胡润中国餐饮投资峰会中获奖，门店已超 258 家。