波比艾斯是长沙海轩餐饮管理有限公司旗下的冰淇淋品牌，成立于 2008 年，总部位于湖南长沙。品牌以现烤华夫冰淇淋为特色，产品采用优质牛乳及新鲜坚果等原料，口感丰富、健康自然。其冰淇淋系列包括华夫系列与杯装系列，鸡蛋仔系列则有原味现烤鸡蛋仔、巧克力双拼鸡蛋仔等，饮品系列涵盖鲜芒多多蛋仔冰、碧根果蛋仔冰、咖啡等。

波比艾斯第一家门店 “佩乐甜品站” 落户长沙黄兴步行街商业广场，凭借纯正牛乳冰淇淋的极致口感，仅 3 平米的门店创造了日销售 4000 支冰淇淋记录。2013 年成立长沙海轩餐饮管理有限公司后，波比艾斯正式开拓全国市场，开放加盟。截至 2023 年底，波比艾斯已是中国冰淇淋门店数量第一的品牌，全国签约门店达 900 余家，遍布全国 100 多个城市。

波比艾斯以其独特的风味、创新的口感以及高品质的产品，赢得了广大消费者的喜爱，成为 “国民冰淇淋” 品牌。未来，波比艾斯将继续秉持初心，不断创新，为消费者带来更多美味的冰淇淋产品。