Anlene安怡

新西兰素有“世界牧场”的美誉，占据了国际乳制品市场的35%份额，是全球第二大乳品贸易国。当然这其中少不了全球最大的乳制品加工和出口企业恒天然的功劳，恒天然是由上万户奶农家庭共同拥有的合作社，年加工牛奶接近220亿升，几乎占到了全球乳品贸易量的三分之一。

得天独厚的自然环境，是新西兰乳制品质量优异的重要前提，清新的空气、纯净的水源、肥沃的土地和一年四季都温和湿润的海洋性气候都为牧草提供良好的生长环境，因此大部分新西兰乳企都采用自由放养的方式，恒天然自然不例外，奶牛全年在面积广阔、牧草生长茂密的草场生活，原奶品质较一般谷仓喂养的奶源更高。

原奶从采收、运输到加工整个过程的质量监管也是影响奶粉品质的关键，在这点上，恒天然建立了“从牧场到餐桌”的全程管控供应链，每个牧场都经过定期的农场检测及恒天然独立的环境评估，保证原奶品质；在运输、加工的每个阶段都可追踪产品的所有成分和牛奶来源，确保最终成品符合新西兰和恒天然的双重质量标准，相比起小规模乳企仅在牧场采收和形成成品的两次检测，恒天然的品质更值得信赖。

恒天然旗下拥有五大核心品牌，其中安佳为第一个资产超过10亿美元的品牌，供应着全球70多个国家的乳品。诞生于1886年的安佳原属于新西兰乳业集团，在与新西兰合作社合并成立恒天然时被强制剥离，2005年通过品牌互换再次成为恒天然的一员，目前安佳所有产品的奶源均来自恒天然。然而在2024年，恒天然再度宣布计划剥离消费品业务，安佳也包含在内，此后奶源是否会更换仍是未知数。

2013年安佳进入中国市场，鲜牛奶和黄油作为其主营业务常年占领市场销量冠军的宝座，近年成人奶粉发展态势也较好。

安佳在中国销售的成人奶粉除全脂奶粉、脱脂奶粉外，还有益生菌系列奶粉等多款产品，与国内大多数产品添加各种营养素不同，安佳奶粉原料极其简单。全脂奶粉除生牛乳外仅添加少量大豆磷脂作为乳化剂，每100g含有24g蛋白质和800mg钙，相比于国内品牌平均水平的18-20g/100g蛋白质、600-900mg/100g钙，明显更胜一筹，1kg装售价69元。而脱脂奶粉则直接以生牛乳为原料，没有额外添加其他任何成分。

安佳脱脂奶粉热量和脂肪含量都较全脂奶粉更低，每100g奶粉中只有1g脂肪，但含有32.9g蛋白质、1100mg钙，在国际上处于中上水准，1kg袋装也不到70元。不过，脱脂奶粉在去除脂肪的同时，也会将脂溶性维生素如维生素A、E、D等一并分离，而且脂肪本身也能为人体提供能量和必要的脂肪酸，并不能因蛋白质和钙的含量更高，就认为脱脂奶粉比全脂奶粉更有营养。

为适应中国市场，安佳还推出高钙全脂奶粉罐装，实际上是在全脂奶粉的基础上添加维生素A和维生素D，营养成分更多，不过蛋白质和钙含量差别不大，价格却接近90元，追求性价比的话不太推荐。

新西兰人爱喝巴氏奶，成人奶粉在新西兰不太吃香，安佳在成人奶粉上的布局也略显简单，因此恒天然针对亚洲市场还推出专门的成人奶粉品牌安怡，目前已是旗下五个核心品牌之一。根据尼尔森2008年到2016年香港成人奶粉零售报告，安怡产品连续8年销量全港第一。在大陆，安怡中老年奶粉也是给长辈送礼的热门产品。

安怡同样采用恒天然在新西兰的奶源，但与安佳不同的是，安怡奶粉主要从新西兰进口基粉，在台湾、马来西亚等地进行配制加工，当然基粉同样在恒天然标准下生产，品质有保障。国内在售的安怡奶粉在台湾生产，香港版由马来西亚出产，两者配方稍有差异，不过也仅仅是营养成分含量上略有不同，对品质无太大影响。

安怡主要有金装高钙低脂配方奶粉和经典中老年配方奶粉两款，二者钙和多种维生素含量相差不大，均为中老年人补钙准备，前者还添加了益生菌和益生元成分，价格更高一些。两者所提供热量相近，蛋白质分别为21.7g与21.3g，而脂肪与钙含量完全一致，100g奶粉中均含有1500mg的钙，金装高钙低脂配方奶粉800g罐装售价100元左右。总的来说，安怡与安佳奶粉属不同类型的产品，安佳奶粉可供家庭中所有成员饮用，安怡则针对特定人群准备不同产品，价格上安怡远高于安佳，如果对钙质没有特殊需求，日常饮用选择安佳奶粉即可。

目前中国市场已是恒天然出口的第一大市场，国内多家乳企都会向恒天然进口大包装奶粉基料进行乳制品加工，为此恒天然在中国建立多个农业中心，所产原奶为国内乳企输送奶源。曾经有消费者质疑安佳、安怡的奶源来自这些农业中心，实际上安佳和安怡均使用新西兰奶源，与恒天然在国内的农业中心无关。