AKOKO

推荐型号：云顶小花曲奇饼干三拼、森林九宫格曲奇饼干、星座系列曲奇饼干。

AKOKO成立时间不长，2016年由杭州原品餐饮管理有限公司创立，是国内烘焙零食领域里不可小觑的新兴曲奇品牌。其在2018年连续6个月蝉联天猫曲奇类目榜首，单月销量突破10万盒，短时间就跻身零食行业综合排名前20名，甚至被热捧为“国民烘焙品牌”。

与传统曲奇品牌不同，AKOKO更像是曲奇市场上的黑马，创立之初仅仅靠着云顶小花曲奇单品闯进市场，借助良好的口碑，消费者对AKOKO的认知度和好感度迅速提升。而AKOKO定位也很清晰，2018年启用青年演员胡先煦作为代言人，并全面入驻盒马、永辉Bravo-有机生活馆、超级物种等新零售渠道，通过一系列贴合年轻消费群体的营销方式，瞄准年轻消费市场。

AKOKO的建立契机其实与珍妮曲奇的火爆有关，所以AKOKO曲奇起初的经营模式与珍妮曲奇一样，均在实体店里手工制作，不过人气飙升之后供不应求，便转为工业化大规模生产。

云顶小花系列是AKOKO的经典之作，饼体表面呈立体花纹状，口味包括牛油、榴莲、草莓、焦糖、可可、海盐蜂蜜芝士、咖啡和抹茶共7种，其中以牛油味最受欢迎，制作时采用的是家庭烘焙中常使用的法国总统牌黄油，饼体酥松度佳，牛油味十分醇厚，甜度适中。而榴莲味用的是泰国金枕榴莲，香气十分浓郁，对于榴莲爱好者是个不错的选择。草莓味曲奇选用日式草莓粉，味道清新酸甜；焦糖曲奇则是甜咸交织，别有风味；海盐蜂蜜芝士曲奇的味道层次更丰富，选用澳洲海盐搭配浓醇芝士，并添加蜂蜜点缀。

包装规格上，云顶小花系列有单一口味和三拼可以选择，不过为避免串味，榴莲只能单选，不能与其他口味拼搭。

另外，AKOKO在包装上也下足功夫，虽然有小袋的尝鲜装，但产品基本上为个性化的铁盒包装，比如通常采用萌感十足的卡通彩绘，迎合当下年轻群体的消费潮流，价格基本在100-200元之间。与珍妮类似，AKOKO曲奇在制作时未添加防腐剂，故保质期只有90天。