名扬

成都扬名食品旗下火锅底料品牌，名扬火锅底料以手工选料、手工成型、手工包装为核心制造技术，核心原料红油豆瓣选用扬名食品自产窖藏一年以上的红油豆瓣，通过手工甄选30多种香辛料精心配比而成

2014年，成都扬名食品推出手工全型火锅底料，产品包装荣获外观设计专利。2015年【名扬】手工全型料上市销售，线下销售网络遍布全国各地，线上成功入驻了主要电商网络平台，产品畅销海外20多个国家。

名扬火锅底料以手工选料、手工成型、手工包装为核心制造技术，在原材料选料环节，每一份火锅底料都是通过手工甄选30多种香辛料精心配比而成；在生产制造环节，通过“手工成型”和“手工包装”尽可能保留食材的完整度，提高了产品在生产、流通环节中的口味稳定性，原料之间实现更好的口味融合。2020年底，公司建成手工全型火锅底料的全自动生产线，在选料环节保留“手工选料”操作流程外，其余制造工序采用全智能化生产，通过设备升级和科技创新，用技术手段还原了“手工成型”和“手工包装”的核心工艺，进一步提高了生产效率和品质稳定性。

名扬火锅底料核心原料之一：红油豆瓣，选用扬名食品自产窖藏一年以上的红油豆瓣，从原材料源头确保了产品的品质安全和口味优势。