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卡萨莫迪娜
上海意华食品有限公司 
品牌创立时间： 2005年
注册金额： 8,556.778万(元)
品牌发源地： 上海市
上海市闵行区虹建路99号1幢四层412室、424室
品牌荣誉
GSI由意大利的肉制品企业组成的集团公司，其成员均为具有历史悠久的专业肉食品生产企业，具有传统的意大利特色的高水准生产工艺。2000年，意大利肉制品集团由“SENFTER”和“UNIBION”两个品牌组建，经过十几年的发展，现已拥有CASA MODENA，SENFTER，FRATELLI PARMIGIANI，GROPPO ALIMENTARE IN TOSCANA，TENERONI，GIRAVOLTE，GASSER等9个欧洲肉制品品牌，集团公司已经发展成为欧洲地区大型肉制品工业集团，下属一家管理和营销中心，18家直属生产工厂，4家OEM企业。
GSI由意大利的肉制品企业组成的集团公司，其成员均为具有历史悠久的专业肉食品生产企业，具有传统的意大利特色的高水准生产工艺。2000年，意大利肉制品集团由“SENFTER”和“UNIBION”两个品牌组建，经过十几年的发展，现已拥有CASA MODENA，SENFTER，FRATELLI PARMIGIANI，GROPPO ALIMENTARE IN TOSCANA，TENERONI，GIRAVOLTE，GASSER等9个欧洲肉制品品牌，集团公司已经发展成为欧洲地区大型肉制品工业集团，下属一家管理和营销中心，18家直属生产工厂，4家OEM企业。
卡萨莫迪娜（Casa Modena）是意大利著名肉制品集团Grandi Salumifici旗下品牌，GS集团为了拓展中国市场，在上海成立意华食品，推出一系列意大利美食，多款意式香肠在电商平台热卖。
最值得一试的是米兰风味萨拉米香肠，意大利语称为Salame，是一种传统的欧式生香肠。传统做法中，由猪肉和牛肉灌制而成，不经过煮熟，只靠发酵和风干来保存，无须烹饪加工，可直接食用。欧洲许多国家会制作这种风干肠，又以意大利为最，萨拉米是意大利最受欢迎的腌制肉类。
卡萨莫迪娜的萨拉米香肠不含牛肉，用猪肉、食用盐、葡萄糖和香辛料发酵而成，表面有细小的脂肪颗粒，油脂感比较重，建议搭配其他食物一起享用，一般用于制作沙拉和冷盘。萨拉米香肠咸味比较重，含钠量达到2000mg/100g，其他西式香肠普遍在800mg左右，此款偏腌制食品，不宜食用过多。
卡萨莫迪娜也生产多款德式口味香肠，比如慕尼黑白香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠等，相比其他德国著名香肠品牌，这几款口味比较清淡，适合国人口味，不过含肉比例低，肉质也不够紧实，纽伦堡和法兰克福香肠甚至添加了变性淀粉，实在称不上正宗德国香肠，相对来说，性价比一般。
- 企业名称
上海意华食品有限公司
- 统一社会信用代码
91310000607420642H
- 法定代表人
陈小发
- 企业邮箱
18217257798@163.com
- 成立日期
2000-08-10
- 注册资本
8,556.778万(元)
- 企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资)
- 工商注册号
310000400244203
- 营业期限
2000-08-10 至 2050-08-09
- 核准日期
2023-09-27
- 登记机关
上海市工商行政管理局
- 参保人数
0人
- 注册地址
上海市闵行区虹建路99号1幢四层412室、424室
- 经营范围
许可项目：食品生产。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：非居住房地产租赁；第一类医疗器械销售；第二类医疗器械销售；第一类医疗器械生产；橡胶制品销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；包装材料及制品销售；海绵制品销售；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；租赁服务（不含许可类租赁服务）；住房租赁；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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全球品牌总数
300000+
城市精选商家
100000+
行业品牌榜单
5000+
18217257798卡萨莫迪娜（Casa Modena）是意大利著名肉制品集团Grandi Salumifici旗下品牌，GS集团为了拓展中国市场，在上海成立意华食品，推出一系列意大利美食，多款意式香肠在电商平台热卖。
最值得一试的是米兰风味萨拉米香肠，意大利语称为Salame，是一种传统的欧式生香肠。传统做法中，由猪肉和牛肉灌制而成，不经过煮熟，只靠发酵和风干来保存，无须烹饪加工，可直接食用。欧洲许多国家会制作这种风干肠，又以意大利为最，萨拉米是意大利最受欢迎的腌制肉类。
卡萨莫迪娜的萨拉米香肠不含牛肉，用猪肉、食用盐、葡萄糖和香辛料发酵而成，表面有细小的脂肪颗粒，油脂感比较重，建议搭配其他食物一起享用，一般用于制作沙拉和冷盘。萨拉米香肠咸味比较重，含钠量达到2000mg/100g，其他西式香肠普遍在800mg左右，此款偏腌制食品，不宜食用过多。
卡萨莫迪娜也生产多款德式口味香肠，比如慕尼黑白香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠等，相比其他德国著名香肠品牌，这几款口味比较清淡，适合国人口味，不过含肉比例低，肉质也不够紧实，纽伦堡和法兰克福香肠甚至添加了变性淀粉，实在称不上正宗德国香肠，相对来说，性价比一般。
