沟门前

柳林县沟门前风味食品有限公司始建于2002年，是以荞面碗团、芝麻饼、油辣椒、黄米枣糕、莜面皮等传统特色农产品的工业化生产和产业化推广为主营业务的食品生产企业。公司位于风光旖旎的柳林县昌盛生态园内（陈家湾乡龙门塔村），2010年在县政府的引导下与汇丰兴业集团合作，成为县域转型发展的示范企业并得到迅速发展，已跻身省内一线品牌。

公司汲取千年地方名吃传统制作工艺之精髓，运用现代食品生产技术实现了传统食品的工业化标准化生产，延长了产品的货架期，拓展了产品的销售半径，焕发了非遗产品的生命力，使得荞面碗团等传统小吃成为可与方便面和其它休闲食品相媲美的方便功能食品。并以其原料及工艺属性所特有的保健性、风味性、食用携带方便等特点，呈现了科技含量高、可当粮、可当菜、可凉拌、可热炒等功能性，深受广大消费者的青睐。产品畅销天猫、京东、拼多多等多家电商平台，线下销售覆盖晋、京、津、陕、蒙、鲁、冀等10多个省市的商超、流通渠道。

公司成立二十余年来，兴起了小吃产销成为产业，安置了100余人就业，带动了2000余人从业，关联300余户农户种植。公司一直肩扛特色面食小吃大旗，运用市场渠道资源和快餐连锁店形式跻身山西旅游产业。依托产品自主研发和产品创新、业态创新，让传统小吃走向工业化、标准化和产业化，从而步入快消品行列。整合杂粮优势，运用科研手段做功能食品的领头羊，蹚出山西小杂粮的振兴之路。