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道光廿五酒类旗舰店
道光廿五旗舰店
品牌发源地：锦州市
注册金额： 1,171.58万(元)
关注指数： 
708 人
创立时间： 1801年
总部地址： 
太和区凌南西里１３号
东北女真族丰富发展了中原的白酒文化，“同盛金烧锅”在白酒的酿造和贮存方面都具有独特的工艺。清代嘉庆六年，锦州府《同盛金》烧锅经历三朝三代，传承发展了满洲人本民族独特的酿酒、贮存的白酒工艺。
1964年5月20日，国家轻工部组织酿酒专家到“凌川”搞满族酿酒工艺试点。进行了二十六种不同条件下的满族酿酒工艺试验，确认了“干蒸原料”混烧老五甑操作法。
八十年代初，张广新同志任凌川酒厂生产技术副厂长，拜周恒刚先生的高徒李宗民为师，钻研酿酒技术，严格按照满族工艺组织生产，使工艺制麯、发酵等满族工艺得以发扬光大。他反复进行草药萃取回醅法试验，将各种草药用酒尾浸泡75小时，再入窖发酵21天，将次醅出池再配料入窖参与发酵。作用主要是发酵后酒粬中含有细菌微生物，起到再次接种作用，经试验，回酒醅的发酵出酒率高，清香爽口，无草药苦味，芳香浓郁、微甜。
特别提醒：1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒； 2、过量饮酒有害健康，为了您的健康，请适量饮酒！ 3、请勿酒后开车！
旗舰店
- 企业名称
辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司
- 统一社会信用代码
91210700242034094E
- 法定代表人
张渤
- 企业邮箱
daoguang8001@163.com
- 成立日期
1998-08-06
- 注册资本
1,171.58万(元)
- 企业类型
有限责任公司(自然人投资或控股)
- 工商注册号
210700004044180
- 营业期限
1998-08-06 至 2028-08-05
- 核准日期
2024-06-12
- 登记机关
锦州松山新区市场监督管理局
- 参保人数
99人
- 注册地址
太和区凌南西里１３号
- 经营范围
许可项目：酒制品生产，酒类经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：会议及展览服务，非居住房地产租赁，租赁服务（不含许可类租赁服务），企业管理，企业管理咨询，信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务），业务培训（不含教育培训、职业技能培训等需取得许可的培训），企业形象策划，市场营销策划，品牌管理，总质量4.5吨及以下普通货运车辆道路货物运输（除网络货运和危险货物），停车场服务，热力生产和供应，技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广，人力资源服务（不含职业中介活动、劳务派遣服务），基础化学原料制造（不含危险化学品等许可类化学品的制造）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）
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全球品牌总数
300000+
城市精选商家
100000+
行业品牌榜单
5000+
0416-2896222东北女真族丰富发展了中原的白酒文化，“同盛金烧锅”在白酒的酿造和贮存方面都具有独特的工艺。清代嘉庆六年，锦州府《同盛金》烧锅经历三朝三代，传承发展了满洲人本民族独特的酿酒、贮存的白酒工艺。
1964年5月20日，国家轻工部组织酿酒专家到“凌川”搞满族酿酒工艺试点。进行了二十六种不同条件下的满族酿酒工艺试验，确认了“干蒸原料”混烧老五甑操作法。
八十年代初，张广新同志任凌川酒厂生产技术副厂长，拜周恒刚先生的高徒李宗民为师，钻研酿酒技术，严格按照满族工艺组织生产，使工艺制麯、发酵等满族工艺得以发扬光大。他反复进行草药萃取回醅法试验，将各种草药用酒尾浸泡75小时，再入窖发酵21天，将次醅出池再配料入窖参与发酵。作用主要是发酵后酒粬中含有细菌微生物，起到再次接种作用，经试验，回酒醅的发酵出酒率高，清香爽口，无草药苦味，芳香浓郁、微甜。
特别提醒：1、未成年人/孕妇/哺乳期女性/特殊病患人群不宜饮酒； 2、过量饮酒有害健康，为了您的健康，请适量饮酒！ 3、请勿酒后开车！
