Bundaberg宾得宝

Bundaberg原本只是澳大利亚寂寂无闻的小镇，因当地盛产优质生姜，以此为原料生产汽水的宾得宝公司继而凭借口味均衡的Ginger Beer打出名堂，多年来都是澳大利亚的销量冠军，几乎在每个澳洲本土超市都能看到一排排宾得宝出品的Ginger Beer。时至今日，每当谈及Bundaberg，多是指饮料，知道这个小镇的人寥寥。

风靡澳洲的Ginger Beer被称为“姜啤”，但实际是无酒精姜汁汽水，即使是开车也可以喝。Ginger Beer有着与啤酒相似的发酵酿造过程，澳洲生姜白嫩脆滑，磨粉后与加热蔗糖浆交融，甜味与生姜香气维持稳健的平衡。再以麦芽发酵浓缩，赋予浓缩液成熟的辛香浓烈，最后调制水、柠檬酸并注入二氧化碳，色泽浅黄，没有生姜进攻性的辛辣却有啤酒般丰富持久的泡沫，甘甜不辣。饮料中含有细碎姜渣，倒置瓶身可看掺杂少量棉絮状的姜沉淀。

除了大名鼎鼎Ginger Beer，宾得宝还有数款适口度高的小清新果味汽水，如青柠、西柚、血橙等，无需发酵，口感没有姜啤独有的辛爽丰盈，但带有明显的柔和果甜，酸甜度平衡，用于佐餐可冲淡口腔的油腻感，老少皆宜。

宾得宝坚守传统玻璃瓶装，375毫升售价约17元，不便携且易碎。区别于啤酒瓶盖，带有人性化拉环，一扣一提拉，碳酸气体顿时涌现，不足之处是开盖后无法再关上，存储不便利。